南港包種茶起源於清朝光緒十一年(1885年),由福建省泉州府安溪縣來台之王水錦氏及魏靜時兩人,先選在台北州七星郡內湖莊大內樟栳寮山坡地試種(今南港區舊庄街2段232巷一帶),由於當地氣候溫和、潮濕,質地是由特有的石灰岩土壤所構成,非常適合茶樹生長,王氏與魏氏兩人逐又從事茶樹栽培及包種茶製造研究,並將技術傳授鄉人,所製包種茶,清香、濃郁、甘潤,品質極佳而聞名。

　　日據時期,日本昭和天皇(當時的裕仁太子)遊台灣時品嚐南港包種茶後讚不絕口,可謂是南港的全盛時期。但在日據後期及光復初期,由於南港地區煤礦,又因第一、二次世界大戰影響,茶葉漸不景氣,茶農子弟又大多棄茶改做礦工工作,南港包種茶因而沒落,也漸被淡忘。一直到民國六十年代,由於南港煤礦陸續停產,原茶農子弟又陸續再重整茶園及從事南港包種茶的產製行業。

　　南港包種茶屬輕度發酵的部份發酵茶,條索緊結自然彎曲,湯色蜜綠澄清,具有高雅的花香。

園區以種植香椿（中國父親樹）、萱草（中國母親花）、野白合和桂花為主，想要營造出『椿萱並茂；百年好合；富貴延年。』的特色

香椿：本園裡栽植最多的植物，將他嫩葉摘下可製成美味可口香椿醬，是園區理特有的農產品。香椿本身亦是素食品，且經過高雄醫學大學研究其具有降血壓功效，營養與保健均備，園區裡備有簡易食譜歡迎索取，也可以預約享受一頓鄉野的美食。

萱草：俗稱金針又名忘憂草，據說多食用有助於生男孩，於中醫記載為宜男草，而園主也連生三名壯丁亦可印證（參考）， 也是中國母親花，無論在惡劣條件下，依然可以栽種成長，像母親一樣偉大。每年8、9月正是盛開的季節可以來到園裡現摘現煮享受美味的金針。

野百合：喜歡它的純真清香；喜歡它一團和氣，有它的地方到處充滿著和諧，許多原生野百合已被列為保育類植物之一，歡迎喜好百合的人一起來作復育工作，讓它處處綻放。

繁星花：園區裡到處都可以看到的花卉，具有極重要任務就是將它作為昆蟲及蝴蝶的蜜源，如此就會招蜂引蝶，只要在晴朗空氣下，園區裡就可以看到各種漂亮的花蝴蝶。

野薑花：最新流行是將野薑花拿來泡茶及包粽子，在園區裡，將其花朵作成一道到好吃的料理，除了享用好料理外，亦可以到園區裡感受那沉浸在花裡的芳香，真的是心曠神怡！

桂花：古語云：「八月桂花香」，亦指在每年農曆八月開始，桂花樹就會陸陸續續綻放出一朵朵黃澄澄美麗又可愛的桂花，直到隔年四月。在園區裡有許多棵百年桂花樹，來感受一下身在花海及花香中是如何的感覺？還可享用現採桂花湯圓及泡壺桂花茶，把握時令千萬不要錯過。

螢火蟲：

鍬形蟲：人見人愛的鍬形蟲在本園裡到處可以見到，想要觀察鍬形蟲生活環境嗎？如何來分辨鍬形蟲？到本農園裡看一看就知道。

大螳螂：看過螳螂的卵囊嗎？牛什麼原因吃到螳螂會死掉？螳螂如何捕捉食物，趕來到農園裡瞧一瞧就知道。

台灣大黑蟬：園區理種植許多香椿樹是蟬最喜歡棲息的樹木之一，每年到夏天就可以看到成群結隊的蟬排成一直列在樹上，頑皮小孩將樹木用力搖動驚嚇的蟬就會亂飛彼此相撞就會撞落，這樣就可以捉到蟬的信不信由你。

蜜蜂＆螞蟻：恐怖的蜜蜂窩和螞蟻窩要如何分辨？萬一被蜜蜂叮到要如何緊急處理？一些不知道野外常識都可以來到農園裡找到答案。

癩蛤蟆＆青蛙：如何來區別蝌蚪的媽媽是青蛙還是癩蛤蟆，趕快來幫他們找媽媽吧！